Para a medida caseira utilizamos a xícara de chá
(240ml) como nossa medida padrão, (não é a mesma medida do
copo americano) por ser a mais utilizada pelas donas
de casa, acompanhada da colher de sopa (15ml).
A temperatura do forno, demonstramos o significado das palavras
que normalmente acompanham as receitas. As medidas estão
de acordo com os fornos e fogões atuais.
Nas tabelas de medidas caseiras, listamos as equivalências,
medidas caseiras, peso e volume de vários alimentos,
as listas estão
divididas em categorias, por ordem alfabética.
Tabelas de Conversão
Mililitros
xícara -chá
colher -sopa
colher -chá
ml
5
1/2
1
10
2
15
1
3
30
2
6
60
1/4
4
80
1/3
5
120
1/2
8
240
1
16
360
1-1/2
480
2
960
4
Medidas Internacionais
Medidas Nacionais
1 oz
25g
1 oz líquida
30 ml
8 oz (líquida)
240 ml
1 libra
454 gramas
1 galão US
3,785 litros
Medidas da Temperatura do Forno
Medida Celsius (ºC)
Temperatura
110ºC a 120ºC
Frio
140ºC a 150ºC
bem baixo
160ºC
baixo
170ºC a 190ºC
médio
200°C
alto
220°C
bem alto
250°C
quente
300°C
bem quente
Nível de Potência do Microondas
Nível de Potência
Porcentagem(%)
Uso Ideal
Alta
90 a 100%
Assar bolos; ferver água e líquidos; cozinhar peixes e aves; cozinhar pedaços de carne macios, cozinhar pudim.
Média Alta
70 a 80%
Aquecer alimentos prontos; carnes e aves assadas; cozinhar cogumelos e moluscos; cozinhar alimentos contendo queijos e ovos.
Média
50 a 60%
Preparar ovos; preparar sopas e arroz.
Média Baixa
40%
Derreter alimentos; derreter manteiga e chocolate; cozinhar pedaços de carne menos macios.
Descongelar
20 a 30%
Descongelar alimentos crus e cozidos.
Baixa
10%
Amolecer manteiga e queijo; amolecer sorvete; fazer massa de pão, pizza, etc. crescer.
Para a medida caseira utilizamos a xícara de chá
(240ml) como nossa medida padrão, (não é a mesma medida do
copo americano) por ser a mais utilizada pelas donas
de casa, acompanhada da colher de sopa (15ml). 
Medidas da Temperatura do Forno
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