Características: |
fruto arredondado, amarelo na casca e polpa |
Descrição |
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Fruto arredondado, de cor amarela na casca e também na polpa. A frutificação ocorre nos períodos de outubro a fevereiro e é encontrado na região amazônica e do nordeste brasileiro ao Mato Grosso.
É consumido in natura, mas com a sua polpa podem ser feitos cremes doces e salgados. |
Análise química em g/100g* |
Energia
(Kcal) |
Ptn
(g) |
Lip
(g) |
Carb
(g) |
Fibra
(g) |
Cálcio
(mg) |
Fósforo
(mg) |
Ferro
(mg) |
Retinol
(mcg) |
Vit.B1
(mg) |
Vit.B2
(mg)
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Niacina
(mg) |
Vit C
(mg) |
92 |
20.00 |
0.47 |
1.72 |
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92.00 |
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Foto: |
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Fonte: |
Alimentos regionais brasileiros/ Ministério da Saúde, Secretaria de Políticas de
Saúde, Coordenação-Geral da Política de Alimentação e Nutrição. – 1. ed.– Brasília: Ministério da Saúde, 2002. |