Características: |
fruta cor vermelha rosa ou branca. formato lembra uma "pera" |
Descrição |
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Fruto de coloração vermelho-escura, rosa ou branca, apresenta polpa branca perfumada de sabor doce e de consistência esponjosa. É consumido in natura ou sob forma de sucos e de doces em calda. |
Análise química em g/100g* |
Energia
(Kcal) |
Ptn
(g) |
Lip
(g) |
Carb
(g) |
Fibra
(g) |
Cálcio
(mg) |
Fósforo
(mg) |
Ferro
(mg) |
Retinol
(mcg) |
Vit.B1
(mg) |
Vit.B2
(mg)
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Niacina
(mg) |
Vit C
(mg) |
50 |
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0.20 |
12.80 |
1.10 |
50.00 |
13.00 |
1.40 |
25.00 |
0.02 |
0.03 |
0.60 |
22.00 |
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Foto: |
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Fonte: |
Alimentos regionais brasileiros/ Ministério da Saúde, Secretaria de Políticas de
Saúde, Coordenação-Geral da Política de Alimentação e Nutrição. – 1. ed.– Brasília: Ministério da Saúde, 2002. |