Características: |
forma arredondada, de cor amarelo dourado, contém até quatro sementes envolvidas por uma polpa branca, mucilaginosa, |
Descrição |
|
Fruto de forma arredondada, de cor amarelo dourado, contém até quatro
sementes envolvidas por uma polpa branca, mucilaginosa, às vezes bastante ácida. Sua árvore é encontrada tanto nas matas de terra
firme como em várzeas. Frutifica no período de agosto a fevereiro. |
Análise química em g/100g* |
Energia
(Kcal) |
Ptn
(g) |
Lip
(g) |
Carb
(g) |
Fibra
(g) |
Cálcio
(mg) |
Fósforo
(mg) |
Ferro
(mg) |
Retinol
(mcg) |
Vit.B1
(mg) |
Vit.B2
(mg)
|
Niacina
(mg) |
Vit C
(mg) |
105 |
1.00 |
2.00 |
22.80 |
7.40 |
105.00 |
36.00 |
2.20 |
30.00 |
0.04 |
0.04 |
0.50 |
33.00 |
|
|
|
Foto: |
|
|
|
Fonte: |
Alimentos regionais brasileiros/ Ministério da Saúde, Secretaria de Políticas de
Saúde, Coordenação-Geral da Política de Alimentação e Nutrição. – 1. ed.– Brasília: Ministério da Saúde, 2002. |