Dicas e Truques

Um lista de dicas, truques e curiosidades que vão te ajudar na cozinha.

                            
              Weblaranja

22/01/2016 10:00:01

Foram encontradas 206 dicas para termo .
• Pão de ló: Respingue algumas gotas de laranja no leite, quando fizer pão de ló. Terá um sabor surpreendente. -----@-----

• Pão macio: Guarde seus pães em vasilhas hermeticamente fechadas e em lugar fresco, longe da luz. -----@-----

• Peito de frango: Quando fizer peito de frango, em stroganof ou outros pratos. Cote-os em cubos e tempere com maisena. Assim ficaram crocantes. -----@-----

• Peixe assado: O ponto de assado do peixe, é quando os seus olhos "saltam" para fora. -----@-----

• Peixe fresco: Quando comprar um peixe não esqueça: Os olhos e as escamas estão brilhantes, as guelras vermelhas e a carne resistente a pressão dos dedos. -----@-----

• Peixe frito: Frite o peixe junto com salsinha, esse é um dos segredos da culinária baiana. Dessa maneira o sabor encorpora no peixe. -----@-----

• Peixe macio: Deixe as postas de peixe de molho no leite antes de temperar, além de macio, ficam com sabor agradável. -----@-----

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