Dicas e Truques

Um lista de dicas, truques e curiosidades que vão te ajudar na cozinha.

                            
              Weblaranja

22/01/2016 10:00:01

Foram encontradas 206 dicas para termo .
• Talheres sem cheiro de ovo: Retire o cheiro de ovo dos utensílios, esfregando pó de café. -----@-----

• Temperando batatinhas: Para temperar as batatinhas fritas, coloque-as depois de fritas e escorridas dentro de um saco de papel. Adicione uma pitada de sal e chacoale o saco. Além de temperar as batatas, escorre mais ainda o óleo. -----@-----

• Temperando carne: Ao temperar uma peça grande de carne. Não esqueça, faça pequenos furos nela utilizando um garfo de churrasco ou pequenos cortes com uma faca bem afiada. Assim ela absorve melhor o tempero. -----@-----

• Temperatura ambiente: Os ovos, a manteiga, o leite etc; devem estar em temperatura ambiente antes de preparar bolos,pães,etc;. Assim o fermento age melhor e eles crescem. -----@-----

• Temperos frescos: Guarde temperos, frutas, verduras em local secos e frescos longe do fogão. O calor do fogão altere o sabor e aroma desses alimentos. -----@-----

• Tirando a pele: Retire a pele da alguns alimentos, dando um susto neles em água fervendo. Por 2 a 3 minutos. -----@-----

• Tirar manchas: Leite fervendo. Passe o leite ainda quente no local e esfregue. Tira manchas de tecidos provocadas por nodo das frutas e tinta de caneta. -----@-----

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