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takalista
  • Higiene de Folhas em geral
    Para cada 1 litro de água coloque 2 colheres -sopa de vinagre. Deixe as folhas de molho nessa água pelo menos 20 minutos.
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    Pimentão amarelo e vermelho

    Para a salada ficar ainda mais colorida você pode adicionar pimentão amarelo ou vermelho em tiras.
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    Aceto Balsâmico
    Tempere também com um pouco de vinagre aceto Balsâmico

Frutas e Vegetais

Salada à francesa

Uma salada alegre, leve, divertida e colorida. Com tiras de acelga ou alface americana, cenoura ralada, repolho roxo ralado e sementes de coentro
• Por

 

Salada à Francesa
  • Preparo: 20 minutos;
    Cozimento: 5 minutos;
    Tempo 25 minutos;
  • Dificuldade: fácil
  • Rendimento: 4 Porções

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Salada à FrancesaSalada à Francesa

Ingredientes

  • 2 partes acelga ou alface americana

  • 1 parte de repolho roxo

  • 1 parte de cenoura ralada

  • 1 maçã ralada ou cortada em fatias finas

  • 1 maço pequeno de salsa

  • azeite e sal

  • vinagre de maçã

  • semente de coentro

  • opcional: coloque um figo partido no meio, dentro de um recipiente. Cubra com vinagre de maçã, deixe descansar, pelo menos 1 dia, na geladeira. Use com a salada.

  • Ou Molho de Mostarda para acompanhar
    • 2 colheres -sopa de mostarda

  • 1 colher -sopa de mel

  • 1 colher -sopa de Azeite de oliva

  • 1 colher -chá de vinagre de vinho ou Aceto Balsâmico

  • 1 pitada de sal

PREPARAÇÃO

  1. Misture os ingredientes da salada. Reserve.

  2. Regue com o azeite, vinagre de maçã e as sementes de coentro.

  3. Faça o molho:
    Misture todos os ingredientes, coloque em uma molheira. Sirva com a salada!!!

  4. Sirva acompanhado de coxa e sobrecoxa, grelhada ou assada.

    Fonte: A idéia do molho de Mostarda no Blog da Sheila Trevisan, Pitada Light.


  • Preparo: 20 minutos; Cozimento: 5 minutos;
    Tempo 25 minutos;
  • Dificuldade: fácil
  • Rendimento: 4 Porções

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