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takalista
  • Cozinhar as Batatas no Microondas
    Enrole as batatas com casca em papel toalha e leve ao microondas para cozinhar com tampa, própria para microondas. A potência e o tempo varia pelo modelo do seu microondas. Para as 10 batatas, experimente: Potência alta com 20 minutos.
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  • Casca da Batata
  • Escolha batata com a casca mais uniforme, lisa, ligeiramente grossa.
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  • Molho ao Sugo
    No lugar da carne moída. Você pode utilizar o molho ao sugo, molho de tomate com carne em cubinhos, de preferência coxão mole ou patinho.
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  • Queijo Provolone
  • Rale queijo provolone por cima da batata antes recheada, antes de assar.
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Receitas de Frutas e Vegetais

Batata Recheada molho carne moída

Uma receita de batata inteira recheada com molho de carne moída. Assada no forno. Um delicioso acompanhamento !!!

  • Preparo: 20 Minutos;
    Cozimento: 15 min;
    Tempo : 35 min;
  • Dificuldade: média
  • Rendimento: 6 Porções

Avaliação: 2.6/5 (17 votos)

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Batata recheada com molho de carne moída

Ingredientes

  • 3 batatas grandes com casca, lavada e seca

  • papel toalha

  • azeite

  • um pitada de sal sobre cada batata

  • 500g carne moída

  • 3 colheres -sopa de extrato de tomate

  • 2 dentes de alho pequeno

  • 1/2 cebola picada

  • 2 colheres -sopa de óleo

  • 1 colher -sobremesa de sal ou a gosto

  • 1 pitada de pimenta do reino

  • 1 xícara -chá de água

  • Queijo ralado

PREPARAÇÃO

  1. No microondas:
    1. Enrole o papel toalha em cada batata inteira. Leve ao forno microondas. A Potência vai depender do seu microondas.
    Experimente: 70% a 80%- (Média Alta) de potência e 8 minutos. Virando a batata no meio tempo - 4 minutos.
    A batata deve ficar semicozida, pois vai terminar o cozimento com o recheio.
    Se precisar cozinhar mais, vá aumentando em tempo de 30 segundos por vez.

    No fogão
    1.a. Cozinhe a batata inteira em uma panela até ficar semicozida, Espete com garfo para conferir. Cerca de 20 minutos.

  2. Enquanto a batata cozinha, Refogue a carne. Frite o alho e a cebola no óleo. Adicione a carne, misture. Coloque a 1/2 xícara -chá de água, tempere com sal e a pimenta. Deixe cozinhar.

  3. Quando estiver secando, adicione o extrato de tomate e o restante da água, faça um molho encorpado. Retire e deixe esfriar um pouco.

  4. Retire a batata do microondas. Cuidado ao manusear a batata quente. Retire uma "tampa" na parte de cima da batata. Com um colher -chá, retire um pouco da polpa da batata. Deixando um espaço para o recheio.

  5. Tempere a batata, esfregando um pouco de azeite e sal, no interior da batata.

  6. Recheie a batata, com o molho de carne moída. Adicione o queijo ralado por cima.

  7. 7. no microondas, Potência 70% a 80%- (Média Alta), por mais 2 minutos para acabar o cozimento e derreter o queijo. Sirva.

    7.a. No forno, leve ao forno em temperatura 200°C. Até dourar o queijo. Sirva.

    obs: Cuidado com a potência e o tempo do microondas. Se a batata cozinhar demais ela fica mucha e "emborrachada". O ideal é começar com 70% e um tempo de 4 minutos, aumenta o tempo.

  • Preparo: 20 Minutos; Cozimento: 15 min;
    Tempo : 35 min;
  • Dificuldade: média
  • Rendimento: 6 Porções
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