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takalista
  • Cozinhar as Batatas no Microondas
    Enrole as batatas com casca em papel toalha e leve ao microondas para cozinhar com tampa, própria para microondas. A potência e o tempo varia pelo modelo do seu microondas. Para as 10 batatas, experimente: Potência alta com 20 minutos.
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  • Casca da Batata
  • Escolha batata com a casca mais uniforme, lisa, ligeiramente grossa.
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  • Mais Batata
    Se gostou, faça com batata de tamanho médio e em mais quantidade. Corte as batatas no meio, cozinhe e recheie como a receita.
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Receitas de Frutas e Vegetais

Batata recheada com requeijão e bacon

Uma receita para enriquecer sua batata assada. Requeijão e bacon dão a mistura de sabores, junto com o queijo ralado e orégano. Assada no forno ou microondas !!!

  • Preparo: 20 Minutos;
    Cozimento: 15 min;
    Tempo : 35 min;
  • Dificuldade: média
  • Rendimento: 6 Porções

Avaliação: 2.6/5 (18 votos)

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Batata recheada com bacon e requeijão

Ingredientes

  • 4 batatas médias com casca, lavadas e seca

  • papel toalha

  • 1/2 xícara -chá de bacon cortado em cubinhos

  • 1/2 xícara -chá de requeijão

  • polpa retirada das batatas

  • 1 colher -sopa de maionese

  • 1/2 colher -chá de sal ou a gosto

  • orégano

  • Azeite a gosto

  • 1/2 xícara -chá queijo mussarela ralado em tiras

PREPARAÇÃO

  1. No microondas:
    1. Enrole o papel toalha em cada batata inteira. Leve ao forno microondas. A Potência vai depender do seu microondas.
    Experimente: 70% a 80%- (Média Alta) de potência e 8 minutos. Virando a batata no meio tempo - 4 minutos.
    A batata deve ficar semicozida, pois vai terminar o cozimento com o recheio.
    Se precisar cozinhar mais, vá aumentando em tempo de 30 segundos por vez.
    obs: Cuidado com a potência e o tempo do microondas. Se a batata cozinhar demais ela fica mucha e "emborrachada". O ideal é começar com 70% e um tempo de 4 minutos, aumenta o tempo.

    No fogão:
    1.1
    Corte as batatas ao meio, cozinhe na panela, com 1 colher -sopa rasa de sal, até ficarem macias. Cerca de 20 minutos.

  2. Enquanto a batata cozinhe, frite o bacon. Em uma frigideira, coloque 1 colher -sopa de óleo. Adicione os cubinhos de bacon e frite até ficarem levemente dourados. Se fritar demais, o bacon fica duro. Retire da frigideira, deixe escorrer. Descarte o óleo.

  3. Cuidado ao manusear a batata quente. Com um colher -chá, retire um pouco da polpa da batata. Deixando um espaço para o recheio.

  4. Misture a polpa da batata com o requeijão e a maionese.

  5. No microondas: Tempere a batata, esfregando um pouco de azeite e sal, no interior da batata.
    No fogão:
    verifique o sal antes de temperar.

  6. Em uma travessa ou forma, espalhe um fio de azeite ou óleo, para untar. Coloque as batatas na travessa. Distribua o recheio nas batatas, enchendo bem. Espalhe o bacon frito. Salpique a mussarela e o orégano.

  7. No microondas: Potência 70% a 80%- (Média Alta), por mais 2 minutos para acabar o cozimento e derreter o queijo. Sirva.
    No Forno: Coloque a travessa no forno em temperatura média-alta 200ºC. Asse até derreter o queijo. Cerca de 10 a 15 minutos.

  • Preparo: 20 Minutos; Cozimento: 15 min;
    Tempo : 35 min;
  • Dificuldade: média
  • Rendimento: 6 Porções
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