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takalista
  • Ovos
    Utilize ovos em temperatura ambiente.
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  • Claras em neve
    Para ter sucesso com as claras em neve, lembre-se: A vasilha e os batedores devem estar limpos e seco; Ovos em temperatura ambiente, pelo menos 1 hora fora da geladeira; açúcar só depois das claras em ponto de neve e aos poucos.
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  • O segredo
    O segredo do bolo, está na maciez da massa. Ou seja antes de colocar as claras em neve, a massa deve estar macia, não muito mole.
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  • Medida
    1 xícara -chá = 240ml
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Lanches e Sobremesas

Bolo Toalha Felpuda (bolo de coco, bolo Gelado embrulhado)

Receita tradicional daquele bolo gelado embrulhado servido em "Buffets" de casamento, aniversário !!! Um bolo de coco macio, com cobertura de chocolate, bem úmido e gostoso!

• Por , receita original enviada
Ruth Veloso da Rocha - Goiânia - GO

Bolo Toalha Felpuda
  • Preparo: 15 minutos ;
    Cozimento: 30 minutos;
    Tempo: 45 min;
  • Dificuldade: rápido e fácil
  • Rendimento: 24 Porções

Avaliação: 2.5/5 (21 votos)

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Bolo toalha Felpuda ou Bolo EmbrulhadoBolo toalha Felpuda ou Bolo EmbrulhadoBolo toalha Felpuda ou Bolo Embrulhado

Ingredientes

  • 1 xícara -chá de margarina

  • 3 xícara -chá de açúcar

  • 6 ovos separados, gema - clara

  • 4 xícaras -chá de farinha de trigo

  • 1 vidro de leite de coco grande - 200ml

  • leite de vaca -metade do vidro de leite de coco

  • 1 pitada de sal

  • 1 colher -sopa de fermento em pó

  • Cobertura:
    • 1 lata de leite condensado

  • 6 colheres -sopa de chocolate em pó

  • 2 colheres -sopa de creme de leite

  • 1 pacote de coco seco ralado

PREPARAÇÃO

  1. Bata as claras em neve, picos firmes. Reserve.

  2. Em outra vasilha, bata as gemas, o açúcar e a margarina. Até virar um creme. Ainda na batedeira, coloque o leite de coco, bata mais um pouco. Coloque a pitada de sal. Adicione, alternando o leite de vaca e a farinha, bata até virar uma massa consistente, macia. Não muito mole.

  3. Por fim, adicione o fermento.

  4. Retire da batedeira. Pré-aqueça o forno, em temperatura média (180º).

  5. Misture devagar, com uma colher de pau ou uma espátula. As claras em neve mais a massa, até formar uma massa homogênia e macia. Quanta mais macia, melhor.

  6. Unte uma forma retangular com margarina e farinha. Despeje a massa, e coloque para assar em forno médio(180º). Por 30 minutos, ou até que ele fique corado. Enfiando um palito esse saia limpo.

  7. Enquanto isso, prepare a cobertura: Bata na batedeira ou no liquidificador, o leite condensado, o chocolate e o creme de leite. Reserve.

  8. Retire o bolo do forno, ainda quente, cubra com a cobertura, espalhe com ajuda de uma faca. E polvilhe o coco ralado por cima. Sirva morno ou frio.

    Obs: Você pode cortar os pedaços e embrulhar em papel alúminio e guardar na geladeira, para fazer o bolo gelado ou bolo embrulhado.


  • Preparo: 15 minutos; Cozimento: 30 minutos;
    Tempo: 45 min;
  • Dificuldade: rápido e fácil
  • Rendimento: 24 Porções

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