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Brasil,

Bolinho de Chuva

Bolinho de chuva

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Uma receita de lanche fácil e rápido, bolinho de chuva, uma massinha de farinha de trigo frita, depois passada no açúcar e canela !!!

  • Preparo: 5m
    Cozimento: 20 min;
    Total: 25 min;
  • Dificuldade: Média
  • Rendimento: 10 Porções

Avaliação: 2.5/5 (74 votos)

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Ingredientes

  • 3 ovos

  • 3 colheres –sopa açúcar

  • 1 colher –chá baunilha

  • 3 xícaras –chá de farinha de trigo

  • 1 ½ xícara –chá de leite

  • Óleo para fritar

  • mistura de açúcar e canela a gosto, para colocar os bolinhos fritos

Preparação

  1. Separe as gemas das claras. Bata as claras em neves, reserve. Bata também as gemas com açúcar. Reserve.

  2. Misture o fermento com a farinha. Misture a baunilha no leite.

  3. Adicione o leite, as gemas, a mistura de farinha. Mexa bem.

  4. Por fim, adicione essa mistura as claras em neve, mexa levemente. obs: A massa fica meio mole.

  5. Frite: Aqueça uma panela pequena com bastante óleo.

  6. Utilizando 2 colheres –sopa, faça as “bolinhas” com a massa. Ou seja, pegue a massa com um colher e com cuidado, utilize a outra colher para colocar a “bolinha” de massa no óleo quente. Frite até corar, cuidado para não passar do ponto.

  7. Retire e escorra no papel. Passe os bolinhos na misture ao açúcar com a canela. Sirva !!! Dica: Sirva os bolinhos de chuva com doce de leite.


  • Preparo: 5m
    Cozimento: 20 min;
    Total: 25 min;
  • Dificuldade: Média
  • Rendimento: 10 Porções


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takalista
  • Ovos em temperatura
    Utilize ovos em temperatura ambiente. As claras em neve se formam com mais facilidade
    -----@-----
takalista

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