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Brasil,

Pizza Anapolitana (de Liquidificador)

Pizza de liquidificaor

Por

A receita de pizza tradicional, antiga, rápida, fácil, leve e gostosa. Massa batida no liquidificador. Obs: A massa depois de assada é muito macia, endurecendo um pouco depois de fria.


enviada

D. Delcia Rocha - Goiânia - GO

  • Cozimento: 15 min
    Preparo: 45 min
    Tempo = 1h
  • Dificuldade:
    Média
  • Rendimento: 20 Porções

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Ingredientes

  • 2 1/2 xícara -cha farinha trigo

  • 1 Colher -sopa de manteiga / margarina

  • 1 ovo

  • 1 Colher -sopa fermento em pó

  • 1 pitada de sal

  • 1 xícara -chá de leite

  • Sugestão de cobertura:
    • atum ou sardinha ralada
    • sobras de frango
    • rodelas de tomate
    • queijo Mussarela
    • fatias de presunto
    • azeitonas sem caroço
    • orégano e azeite a gosto

PREPARAÇÃO

  1. Misture com um garfo,a farinha com a manteiga/margarina, o ovo e o fermento.>

  2. Adicione o leite e continue misturando com o garfo, até dar o ponto. (Uma massa consistente e homogênea) Essa massa não é sovada e não precisa crescer.

  3. Despeje a massa em uma forma retangular e leve ao forno médio para pré-assar.

  4. Retire e ponha a Cobertura que desejar.

  5. Dica de Cobertura
    Linguiça calabresa cortada em rodelas finas
    Atumo
    Mussarela
    Molho de tomate
    tomate seco
    Azeitonas em conserva
    Orégano

  6. Espalhe o atum misturado com o molho de tomate em uma parte da massa. Cubra com o queijo mussarela, adicione o tomate seco. Na outra parte cubra com mussarela e adiciona a linguiça.

  7. Asse em forno pré-aquecido. Até o queijo derreter. Retire do forno e sirva de Imediato. Lembrando que ao sair do forno a massa ainda está macia, a medida que esfria, a massa fica mais dura.


  • Cozimento: 15 min
    Preparo: 45 min
    Tempo = 1h
  • Dificuldade:
    Média
  • Rendimento: 20 Porções


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takalista
  • -----@-----
  • Molho
    Lembre-se que a massa é mole, cuidado para não misturar muito o molho com a massa. O molho deve ser grosso.
    -----@-----
takalista

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