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Brasil,

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  • Equivalências
    xícara de chá
    colher de sopa

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  • Líquidos:
    1 xícara = 240ml
    1/2 xícara = 120ml
    1/3 xícara = 80ml
    1/4 xícara = 60ml
    1 colher = 15ml
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  • Farinha de Trigo
    1 xícara = 120g
    1/2 xícara = 60g
    1/3 xícara = 40g
    1/4 xícara = 30g
    1 colher = 7,5g
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    Manteiga / Margarina
    1 xícara = 200g
    1/2 xícara = 100g
    1/3 xícara = 65g
    1 colher = 20g
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    Açúcar
    1 xícara = 180g
    1/2 xícara = 90g
    1/3 xícara = 60g
    1/4 xícara = 45g
    1 colher = 12g
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Peixes e Frutos do Mar

Um índice com receitas de peixes de água salgada, água doce e frutos do mar !!!

 

Bacalhau a zé do pipo do mediterrâneo

Dicas Rápidas sobre Peixes

Para Moquecas:
• Peixes de couro, com carne mais dura. Ex: Surubim, Meluza, Mapára, Pintado, Cascudo.
Para Assar:
• Peixes que tem muito espinha pequena. Ex: Tilápia, Dourado, Tucunaré, Pirauçú, Trairão.
Para Fritar:
• Peixes pequenos inteiros ou filés: Ex: Lambari, Corvina, Papaterra.

-> Cozinando Peixes e frutos do mar

Peixe de água doce

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