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Equivalencia & Medidas Caseiras Os Mais usados

Medidas dos ingredientes a base de Verduras e Hortaliças

Uma lista dos ingredientes como verduras, legumes, tubérculos, folhas mais usados na cozinha.

Por

A xícara de chá (240ml) é a nossa medida padrão, por ser a mais utilizada pelas donas de casa. Equivalências, Medidas caseiras, peso, estão divididas em categorias, por ordem alfabética.

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VERDURAS & HORTALIÇAS, conservas e produtos Medidas em gramas
   
:: Wasabi, raiz  
Wasabi, raiz, cru:
• 1 xícara, fatiou =
• 1 raiz =

130g;
169g;
:: Waterchestnuts, (matai) (tuberculo)  
Waterchestnuts, chinês, (matai), cru:
• 1/2 xícara, fatias =
• 4 waterchestnuts =

62g;
36g;
Waterchestnuts, chinês, enlatado, sólidos e líquidos:
• 1/2 xícara, fatias =
• 4 waterchestnuts =


70g;
28g;
:: Waxgourd, (melão chines inverno)  
Waxgourd, cru:
• 1 xícara, cubos =
• 1 waxgourd =

132g;
5700g;
Waxgourd, cozido, fervido, escoado, com ou sem sal:
• 1 xícara, cubos =


175g;
:: Yambean (jicama, Batata mexicana)  
Yambean (jicama), cru:
• 1 xícara fatia =
• 1 xícara =
• 1 grande =
• 1 médio =
• 1 fatia =
• 1 pequeno =

120g;
130g;
1200g;
659g;
6g;
365g;
:: Yautia (tannier)  
Yautia (tannier), cru:
• 1 xícara, fatias =
• 1 raiz =

135g;
305g;
:: Produtos de Legumes  
Coquetel de suco vegetal, enlatado:
• 1 xícara =
• 1 colher -sopa =

242g;
15g;
Legumes, misturado, em conserva, sólidos e líquidos:
1 xícara = 245g;
Legumes, misturado, em conserva, sólido escoado: 1 xícara = 163g;
   
Fonte: USDA  

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Tabelas de Medidas Caseiras


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