A xícara de chá (240ml) é a nossa medida padrão, por ser a mais utilizada pelas donas de casa. Equivalências, Medidas caseiras, peso, estão divididas em categorias, por ordem alfabética.
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| VERDURAS & HORTALIÇAS, conservas e produtos | Medidas em gramas |
| :: Mandioca, Aipim, Macaxeira, | |
| Mandioca, Aipim, Macaxeira, cru: 1 xícara = 1 raiz = |
206g; 408g; |
| :: Milho verde, Amarelo | |
| Milho verde, amarelo, cru: 1 xícara = 1 espiga, grande (19,7cm a 22,9cm longo) rendimento = 1 espiga, médio (17cm, a 19cm longo) rendimento = 1 espiga, pequeno (14cm a 16,5cm longo) = |
154g; 143g; 90g; 73g; |
| Milho verde, amarelo, cozido,
fervido, escoado, com ou sem sal: 1 xícara = 1 espiga baby = 1 espiga, rendimento = 0,5 xícara cortaram = |
164g; 8g; 77g; 82g; |
| Milho verde, amarelo, em conserva, conserva
de salmoura ou sem sal, sólidos e líquidos: 1/2 xícara = 1 lata (303 x 406) = |
128g; 482g; |
| Milho verde, amarelo, em conserva,
grãos inteiros, sólido escoado: 1 xícara = 1 lata (340), rendimento = 1 lata (303 x 406) = |
164g; 211g; 298g; |
| Milho verde, amarelo, em conserva, estilo creme, pacote comum ou pacote sem sal: 1 xícara = 1 lata (303 x 406) = |
256g; 482g; |
| Milho verde, amarelo, em conserva,
pacote à vácuo, pacote comum ou pacote
sem sal: 1/2 xícara = 1 lata (303 x 406) = |
105g; 340g; |
| Milho verde, amarelo, congelado, grãos
cortados da espiga de milho, não preparado: 1/2 xícara = 1 pacote (10 oz) = |
82g; 284g; |
| Milho verde, amarelo, congelado,
grãos cortados da espiga de milho, fervido, escoado,
com ou sem sal: 1/2 xícara = 1 pacote (284g), rendimento = |
82g; 284g; |
| Milho verde, amarelo, congelado, com grãos
na espiga de milho, não preparado: 1 espiga, rendimento = 1/2 xícara de grãos = |
125g; 82g; |
| Milho verde, amarelo, congelado,
com grãos na espiga de milho, cozido, fervido, escoado,
com ou sem sal: 1 espiga, rendimentos = 1/2 xícara de grãos = |
63g; 82g; |
| Milho com pimentões vermelhos e verdes, em conserva, sólidos e líquidos: | 1 xícara = 227g; |
| :: Milho verde, Branco | |
| Milho verde, branco, cru: 1 xícara = 1 espiga, grande (19,6cm a 22,8cm longo), rendimento = 1 espiga, pequeno (14cm a 16,5cm longo) = 1 pacote (approx 1-1/2 xícara) = |
154g; 143g; 73g; 90g; |
| Milho verde, branco, cozido,
fervido, escoado, com ou sem sal: 1 espiga, rendimento = 1/2 xícara cortada = |
77g; 82g; |
| Milho verde, branco, em conserva, grãos
inteiros, pacote comum ou pacote sem sal, sólidos e líquidos:
1/2 xícara = 1 lata (303 x 406) = |
128g; 482g; |
| Milho verde, branco, em conserva,
grãos inteiros, sólido escoado: 1 xícara = 1 lata (303 x 406) = |
164g; 298g; |
| Milho verde, branco, em conserva, estilo creme, pacote comum ou pacote sem sal: 1 xícara = 1 lata (303 x 406) = |
256g; 482g; |
| Milho verde, branco, em conserva,
pacote à vácuo, pacote comum ou pacote
sem sal: 1/2 xícara = 1 lata (303 x 406) = |
105g; 340g; |
| Milho verde, branco, congelado, grãos
cortados junto espiga de milho, não preparado: 1/2 xícara = 1 pacote (10 oz) = |
82g; 284g; |
| Milho verde, branco, congelado,
grãos cortados junto espiga de milho, fervido, escoado,
com ou sem sal: 1/2 xícara = 1 pacote (284g), rendimento = |
82g; 284g; |
| Milho verde, branco, congelado, grãos
na espiga de milho, não preparado: 1 espiga, rendimentos = 1/2 xícara de grãos = |
125g; 82g; |
| Milho verde, branco, congelado,
grãos na espiga de milho, cozido, fervido, escoado, com
ou sem sal: 1 espiga, rendimentos = 1/2 xícara de grãos = |
63g; 82g; |
| :: Milho, Produtos de Milho | |
| Pudim de Milho, (angu ou Curau
ou polenta) preparado casa: 1 xícara = 2/3 xícara (#6 conchas) = |
250g; 167g; |
| Salada de Milho, cru: | 1 xícara = 56g; |
| :: Mostarda Espinafre | |
| Mostarda Espinafre, cru: 1 xícara, cortado = |
150g; |
| Mostarda Espinafre, cozido,
fervido, escoado, com ou sem sal: 1 xícara, cortado = |
180g; |
| :: Mostarda Verde | |
| Mostarda Verde, cru: 1 xícara, cortado = |
56g; |
| Mostarda Verde, cozido, fervido, escoado, com
ou sem sal: 1 xícara, cortado = |
140g; |
| Mostarda Verde, congelado,
não preparado: 1 xícara, cortado = 1 pacote (10 oz) = |
146g; 284g; |
| Mostarda Verde, congelado, cozido, fervido,
escoado, com ou sem sal: 1 xícara, cortado = 1 pacote (284g), rendimento = |
150g; 212g; |
| :: Nabo | |
| Nabo, cru: 1 xícara, cubos = 1 grande = 1 médio = 1 pequeno = 1 fatia = 1/2 xícara, cubos = |
130g; 183g; 122g; 61g; 15g; 65g; |
| Nabo, cozido, fervido, escoado,
com ou sem sal: 1 xícara, cubos = 1 xícara, triturado = |
156g; 230g; |
| Nabo, congelado, não preparado: 1 pacote, amassada (10 oz) = 1/3 pacote, triturou (284g) = |
284g; 94g; |
| Nabo, congelado, cozido, fervido, escoado, com ou sem sal: | 1 xícara = 156g; |
| Nabos verdes, cru: 1 xícara, cortado = |
55g; |
| Nabos verdes, cozido,
fervido, escoado, com ou sem sal: 1 xícara, cortado = |
144g; |
| Nabos verdes, em conserva, sólidos
e líquidos: 1/2 xícara = 1 lata, 15 oz (303 x 406) = |
117g; 425g; |
| Nabos verdes, congelado,
não preparado: 1/2 xícara, cortado ou em cubos = 1 pacote (10 oz) = |
82g; 284g; |
| Nabos verdes, congelado, cozido, fervido,
escoado, com ou sem sal: 1 xícara = 1 pacote (284g) rendimentos = |
164g; 220g; |
| Nabos verdes e nabos, congelado, não preparado: 1 pacote (10 oz) = 1 pacote (3 lb) = |
284g; 1361g; |
| Nabos verdes e nabos, congelado,
cozido, fervido, escoado, com ou sem sal: 1 xícara = 1/2 xícara = |
163g; 86g; |
| :: Nopales, Palma, (folhas de Cacto) | |
| Nopales, cru 1 xícara, fatiou = |
86g; |
| Nopales, cozido, sem sal: 1 xícara = 1 cubo = |
149g; 29g; |
| Fonte: USDA | |
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