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Dicas e Truques

Um lista de dicas, truques e curiosidades que vão te ajudar na cozinha.

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Ex: Alho, Cebola, feijão, etc.

Foram encontradas 206 dicas para termo .
• Cortes sem grudes: Quando cortar um bolo com cobertura cremosa ou uma torta, molhe a faca ou a esptula.
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• Cozinhando a vapor: Utilize a panela de fazer cuzcuz, para cozinhar suas verduras. Elas ficaram mais verdinhas e mais nutritivas.
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• Creme de leite: Creme de leite no se congela. Para guard-lo, retire-o da lata e coloque num pote plstico ou vidro com tampa. E ponha na geladeira.
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• Creme de leite azedo: um creme de leite com limo. Misture 3 colheres de ch para cada latinha, ou 2 para cada xcara.
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• Creme de Leite sem soro: Para tirar o soro do creme de leite, deixe a lata na geladeira por no mnimo 4 horas. Faa furos no fundo da lata e escorra o leite.
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• Creme de requeijo: Se desejar substitua uma lata de creme de leite por um copo de requeijo. O sabor fica menos doce.
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• Crescer a massa: Nas receitas que contm fermento de po, h uma maneira de ver se a massa est crescida. Enfie seu dedo indicador at que fique inteiramente coberto, na massa. Retiro-o; se depois de 1 ou 2 minutos ainda permanecer a depresso porque j terminou o perodo de crescimento.
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