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Dicas e Truques

Um lista de dicas, truques e curiosidades que vão te ajudar na cozinha.

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Ex: Alho, Cebola, feijão, etc.

Foram encontradas 206 dicas para termo .
• leo quente: Para saber se o leo est no ponto de fritura, jogue dentro dele um palito de fsforo. Quando acender o leo estar no ponto. Retire o palito
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• Omeletes leves: Uma dica para seus omeletes ficarem mais leves e fofinhos, basta acrescentar uma pitada de fermento em p para cada 2 ovos.
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• Ovos cozidos: Gemas de ovos cozidos, duros, no perdem a cor quando os ovos so levados geladeira logo depois de cozinhar.
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• Ovos cozidos: Para cozinhar os ovos sem empretejar a panela. Respingue gotas de limo e vinagre na gua fervente.
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• Ovos inteiros: Cortes os ovos cozidos com uma faca molhada em gua gelada. A sua gema no despedaa.
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• Panelas de Ferro: Antes de guandar as panelas de ferro. Depois de lavadas e secas, passe leo nas laterais e no fundo delas e tambm na tampa. Quando for utiliza-las, aquea um pouco no fogo, depois lave.
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• Panqueca antiaderente: Prefira as massas de panqueca que levem manteiga ou leo. Elas so mais resistentes a pregar nas frigideiras.
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