Dicas e Truques

Um lista de dicas, truques e curiosidades que vão te ajudar na cozinha.

                            
              Weblaranja

22/01/2016 10:00:01

Foram encontradas 206 dicas para termo .
• Tomates maduros: Se os tomates estiverem muito maduros e moles. Mergulhe-os em água gelada e espere alguns minutos. -----@-----

• Tomates sem acidez: Retire a pele e as sementes do tomate. Elas são responsáveis pelo gostinho ácido. -----@-----

• Tomates sem pele: Para tirar a casca de um tomate basta espetar um garfo num tomate e girá-lo sobre uma chama, somente até que a pele comece a rachar e ficar pouco queimada. Ou pode também dar um susto no tomate colocando em água fervente e retirando-o rapidamente. -----@-----

• Torta de queijo: Para que a torta de queijo fique cremosa não deixe assá-la demais. Mesmo que o centro pareça não estar firme, lembre-se que endurece conforme esfria. -----@-----

• Tortas crocantes: Você pode utilizar a massa folhada para fazer tortas ou empadinhas. A textura e o sabor são excelente. -----@-----

• Tortas crocantes: Ao fazer a massa de tortas ou empadinhas. Utilize a manteiga ou margarina gelada. -----@-----

• Verduras cozidas: Ao cozinhar verduras, ao inves de sal, polvilhe um punhado de açúcar. Depois de cozidas tempere com sal. As verduras ficam saborosas e não perdem seus nutrientes. -----@-----

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