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Equivalências
xícara de chá
colher de sopa

Líquidos:
1 xícara =
1/2 xícara =
1/3 xícara =
1/4 xícara =
1 colher =


240ml
120ml
80ml
60ml
15ml

Farinha
Trigo

1 xícara =
1/2 xícara =
1/3 xícara =
1/4 xícara =
1 colher =



120g
60g
40g
30g
7,5g

Manteiga
/Margarina
1 xícara =
1/2 xícara =
1/3 xícara =
1 colher =


200g
100g
65g
20g
Açúcar
1 xícara =
1/2 xícara =
1/3 xícara =
1/4 xícara =
1 colher =

180g
90g
60g
45g
12g
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Strogonofe de carne com pequi

30mDificuldadeMédia5 Porções


Receita enviada
Taynara - Goiânia - GO


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Strogonofe de carne com pequi

Ingredientes


• 1 kg de colchão mole (ou file)
• 1 latinha de massa de tomate
• 1 lata de creme de leite (ou mascarpone)
• 5 colheres de sopa de creme ou polpa de pequi
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 500 ml de agua
• tequila ou pinga para flambar
• sal, cebola e pimenta a gosto.


Preparação

1. Doure a cebola e alho em azeite de oliva e acrescete a carne. frite ate dourar.

2. Despeje a tequila e flambe.

3. Acrescente a massa de tomate e frite por mais o menos cinco minutos.

4. Acrescente o ketchup e o creme de pequi. Acrescente a agua ate obter um molho cremoso, se necessario acrescente mais agua.

5. Ferva por dez a quinze minutos. Retire do fogo e acrescente o creme de leite.

6. Sirva com batata palha e arroz branco.

A
companha: Arroz branco, Salada de folhas.

tags: estrogonofe, strogonofes, strogonoff, strogonofre,


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Bovino
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