Pudim Cremoso de Morango

Ingredientes

• 1 caixa de morangos
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara -chá de açúcar
• 6 claras
• 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
• 2 xícaras -chá de água


Preparação

1. Misture a gelatina em pó com a água. Leve ao banho-maria para dissolver. Reserve.

2. Amasse ou bata no liquidificador os morangos. Acrescente a gelatina e misture tudo. Reserve.

3. Bata as claras em neve, adicione o açúcar, aos poucos. Retire da batedeira, misture o creme de leite ao poucos e com cuidado.

4. Despeje o morango e gelatina no creme. Misture com cuidado. Molhe um refratário, escorra, despeje o pudim.

5. Leve a geladeira por no mínimo 4 horas. Sirva.


Rendimento: 10 porções.
Acompanha:

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