• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 litros de leite de vaca
• 1 1/2 xícara de arroz cru
• 3 ovos
• 6 colheres de açúcar
Preparação
1. Numa panela, coloque os dois litros de leite e o
arroz lavado e deixe cozinhar.
2. Quando estiver fervendo, coloque o leite condensado
e o creme de leite sempre mexendo para não derramar.
Deixe cozinhar.
3. Bata as claras em neve e
depois acrescente as gemas (passe pela peneira, deverá retirar
a pele para não ficar um gosto forte de ovo), uma a
uma, o açúcar pouco à pouco e bata até
virar um creme.
4. Quando o arroz estiver cozido, misture o creme com
uma colher e desligue. Deixe esfriar, leve a geladeira.
Temperatura ambiente Os ovos, a manteiga, o leite etc; devem estar em temperatura
ambiente antes de preparar bolos,pães,etc;. Assim o fermento age
melhor e eles crescem.
-----@----- Casca de ovo
Guarde as cascas de ovos. Utilize as para afiar as lâminas do liquidificador.
Coloque as secas dentro do copo e bata pulsando. Jogue o pó nos
pés das plantas, é um ótimo adubo.
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Fácil
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