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Ingredientes

• 150 gramas de ameixas cozidas sem caroço
• 10 colheres -sopa de açúcar
• 4 ovos
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres - sopa de maizena

Preparação
1. Bater um suspiro com 4 claras e as 10 colheres de açúcar.

2. Acrescentar as ameixas ao suspiro e bater bem. colocar em forma de buraco, untada com manteiga e levar ao forno por 5 minutos para dourar levemente.

3. Faça um creme com o leite, a maisena e as gemas. Coloque em uma panela, leve ao fogo e misture até engrossar. Retire e reserve.

4. Desenformar o bolo de suspiro num prato grande e colocar o creme (feito com o leite e a maizena e as 4 gemas) até cobrir o buraco e cobrir o restante do bolo.

5. levar á geladeira até ficar consistente.
Ttestado e aprovado por muitos!!!!


tags: ameixas
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