Ingredientes:
• 1 ovo
• 6 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
• 5 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 pitada de orégano
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.
• 1/2 cebola
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo

Recheio:
• 200g de proteína de soja texturizada
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 cebola
• Pimentão, pimenta, alho e sal a gosto.


Preparação
Recheio:
1. Hidrate o texturizado de soja com água quente. Cerca de 20 minutos.

2. Prepare o tempero em uma panela a gosto com sal, extrato de tomate, alho, pimentão, pimenta, cebola, etc.

3. Refogue o texturizado de carne de soja nesse tempero e deixe cozer por 15 minutos, é o tempo de aquecer o forno e preparar a massa.

4. Faça o recheio normal, deixe assar e pronto

Massa
5. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata, se ficar muito mole acrescente mais farinha de trigo, para adquirir consistência.

6. Acenda o forno para pré-aquecer em temperatura média (180º C).

7. Unte um pirex com óleo, derrame um pouco da massa para cobrir o fundo

8. Em seguida, acrescente todo recheio e cubra com o restante da massa.

9. Leve ao forno até dourar por cerca de 30 minutos.



tags: Torta vegetariana,

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Líquidos:
1 xícara =
1/2 xícara =
1/3 xícara =
1/4 xícara =
1 colher =

240ml
120ml
80ml
60ml
15ml

Farinha
Trigo
1 xícara =
1/2 xícara =
1/3 xícara =
1/4 xícara =
1 colher =

120g
60g
40g
30g
7,5g