Creme de Cebola

Creme de Cebola

Ingredientes

• 2 xícaras de cebolas cortadas bem finas

• 1 dente pequeno de alho amassado

• ½ xícara –chá de margarina

• 3 colheres –sopa de amido de milho

• 4 xícaras –chá de leite

• sal e pimenta do reino a gosto

Preparação

1. Em uma panela média, derreta a margarina. Adicione a cebola e refogue em fogo baixo. Até as cebolas estarem macias e transparentes. Coloque o alho, aqueça por mais 1 minuto.

2. Adicione o amido ao leite. Junte o leite a panela. Tempere com o sal e a pimenta.

3. Cozinhe até apurar o creme, mexendo.

4. Retire e sirva as porções ainda quente.


Rendimento: 6 porções.
Acompanha: Pão ou torrada

Fonte: Weblaranja

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