Sopa Paraguaia

Ingredientes

• 1/2 kg de milharina
• 1 pct de queijo ralado
• 2 cebolas grandes
• 1 copo -americano de óleo
• 2 colheres -sopa de creme de leite ou nata
• 5 ovos
• 2 colheres -sopa de maizena
• sal a gosto
• 1/2kg de mussarela(pedaço inteiro)
• 1/2 litro de leite
• 1 colher -sopa de fermento em pó

Preparação

1. Umedeça a farinha com o leite morno e reserve.

2. No liquidificador bata os ovos o óleo a cebola o queijo ralado o creme de leite o sal e + ou - 100g de mussarela, bata bem.

3. Acrecente sobre a massa e misture bem, o fermento em pó e a maizena mexa mais uma vez, se a massa ficar dura acrecente um pouco mais de leite.

4. Coloque a massa em uma forma untada, corte o restante do queijo, em quadrados e distribua sobre a massa afundando levemente, asse em forno moderado por 30 ou 35 minutos.

5. Bom apetiti.


Rendimento: 10 porções.
Acompanha:



Imprimir esta