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Brasil,

Patê de Salsicha

Patê de Salsicha

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Um patê gostoso e rápido de fazer. Para lanche ou aperitivo, com bolachas e torradas, a base de margarina ou manteiga.

  • Preparo: 10 min
    Cozimento: 10 min;
    Total: 20 min;
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: Cerca de 500g

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Ingredientes

  • 6 salsichas para cachorro-quente

  • 4 colheres -sopa cheias de margarina

  • 2 colheres de cebola picada

  • 1 fio de óleo de soja ou granola ou de azeite, para ajudar a dar "liga"

  • 2 dentes médio de alho amassado

  • 1 pitada de sal e pimenta do reino a gosto

Preparação

  1. Coloque as salsichas para cozinharem, por 10 minutos. As salsichas vão hidratar e crescer. Escorra.

  2. Pode bater no processador ou no liquidificador.No processador é mais fácil de manusear o patê, basta ligar e triturar. Coloque a salsicha picada grosseiramente, a cebola, o óleo, o dente de alho e a margarina. Quando os ingredientes estiverem bem triturados, adicione o fio de óleo para dar liga, prove o sal, tempere a gosto.

  3. O patê já pode ser consumido, ao ser preparado o patê fica mole, passe para uma vasilha com tampa e guarde na geladeira para endurecer. Sirva com bolachas, torradas, pães franceses ou pães sírios. Consuma em até 6 dias.


  • Preparo: 10 min
    Cozimento: 10 min;
    Total: 20 min;
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: Cerca de 500g


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takalista
  • Salsicha de frango
  • Pode se usar também outras salsichas.
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takalista

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