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Farinha de Rosca Caseira

Farinha de Rosca Caseira

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Aprenda a fazer a farinha de rosca pra empanar salgadinhos e carnes. Uma receita fácil, utilizando sobras de pães.

  • Cozimento: 10 min
    Preparo: 20 min
    Tempo: 30 min
  • Dificuldade:
    Fácil
  • Rendimento: 2 tipos farinha

Avaliação: 2.1/5 (20 votos)

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Ingredientes

  • 8 pães franceses amanhecidos ou já duros

  • uma forma para assar os pães

  • 1 ralador ou processador de alimentos

  • 1 peneira grande

Preparação

  1. Aqueça o forno a 200ºC. Assim que estiver quente, asse os pães por 10 minutos, cuidado para não queimar. Retire deixe esfriar.

  2. Para ralar o pão deve estar duro e seco. Rale manualmente ou passe em um multiprocessador.

  3. Se utilizou o multiprocessador, coloque a peça de corte e bata a farinha mais um pouco, pra ficar homogênia. O resultado é uma farinha grossa, ideal para empanar carnes e fazer bolos.

  4. Passe a farinha em uma peneira e terá uma farinha de rosca mais fina. Ideal para salgadinhos.

  5. Guarde as 2 farinhas em embalagens bem fechadas. Em lugares sem umidade.

  • Cozimento: 10 min
    Preparo: 20 min
    Tempo: 30 min
  • Dificuldade:
    Fácil
  • Rendimento: 2 tipos farinha


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takalista
  • Pães Doces
    A farinha pode ser feita qualquer tipo de pão. Porém, lembre-se de que a farinha vai ficar doce. Algumas receitas de cookies e bolinhos doces utilizam farinha de rosca. Nesse caso, é possível utilizar a farinha feita de pães doces, roscas, etc.
    -----@-----
takalista

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