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takalista
  • Cozinhar as Batatas no Microondas
    Enrole as batatas com casca em papel toalha e leve ao microondas para cozinhar com tampa, própria para microondas. A potência e o tempo varia pelo modelo do seu microondas. Para as 10 batatas, experimente: Potência alta com 20 minutos.
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  • Casca da Batata
  • Escolha batata com a casca mais uniforme, lisa, ligeiramente grossa.
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  • Mais Batata
    Se gostou, faça com batata de tamanho médio e em mais quantidade. Corte as batatas no meio, cozinhe e recheie como a receita.
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Receitas de Frutas e Vegetais

Batata Recheada com presunto e mussarela

Um lanche rápido !!! Faça uma batata inteira recheada presunto, mussarela e maionese. Assada no forno ou microondas !!!
  • Preparo: 20 Minutos;
    Cozimento: 15 min;
    Tempo : 35 min;
  • Dificuldade: média
  • Rendimento: 1 Porção

Avaliação: 2.2/5 (101 votos)

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Batata recheada com presunto e mussarela

Ingredientes

  • 1 batata grande com casca, lavada e seca

  • papel toalha

  • 2 colheres -sopa de presunto picado

  • 3 colheres -sopa de queijo mussarela picado

  • 1 colher -sopa de maionese

  • 1/2 colher -chá de sal ou a gosto

  • orégano

  • Azeite a gosto

  • queijo ralado

PREPARAÇÃO

  1. No microondas:
    1. Enrole o papel toalha em cada batata inteira. Leve ao forno microondas. A Potência vai depender do seu microondas.
    Experimente: 70% a 80%- (Média Alta) de potência e 8 minutos. Virando a batata no meio tempo - 4 minutos.
    A batata deve ficar semicozida, pois vai terminar o cozimento com o recheio.
    Se precisar cozinhar mais, vá aumentando em tempo de 30 segundos por vez.
    obs: Cuidado com a potência e o tempo do microondas. Se a batata cozinhar demais ela fica mucha e "emborrachada". O ideal é começar com 70% e um tempo de 4 minutos, aumenta o tempo.

    No forno comum
    1.a. Cozinhe a batata inteira em uma panela até ficar semicozida, Espete com garfo para conferir. Cerca de 20 minutos.

  2. Retire a batata do microondas. Cuidado ao manusear a batata quente. Retire uma "tampa" na parte de cima da batata. Com um colher -chá, retire um pouco da polpa da batata. Deixando um espaço para o recheio.

  3. Misture a polpa da batata com a maionese, o presunto e a mussarela.

  4. Tempere a batata, esfregando um pouco de azeite e sal, no interior da batata. Caso a batata separe muito, prenda com palitos de dente.

  5. Volte o recheio para dentro da batata. Salpique o óregano e o queijo ralado, regue com azeite.

  6. No microondas, Potência 70% a 80%- (Média Alta), por mais 2 minutos para acabar o cozimento e derreter o queijo. Sirva.

    6.a. No forno, leve ao forno em temperatura 200°C. Até dourar o queijo. Sirva.

  • Preparo: 20 Minutos; Cozimento: 15 min;
    Tempo : 35 min;
  • Dificuldade: média
  • Rendimento: 1 Porção
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