- Mandioca, macacheira e aipim
É o tubérculo brasileira. A mandioca conhecida de norte a sul, com outros nomes, já é plantada por índios sul americanos a séculos. De fácil cultivo e bom rendimento, a mandioca continua presente na mesa do brasileiro.
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Ovos
Utilize ovos em temperatura ambiente. - -----@-----
Lanches e Sobremesas
Mané Pelado (bolo de aipim, bolo de macaxeira ou bolo de mandioca)
Receita tradicional caipira do Bolo Mané Pelado, um bolo de mandioca, também conhecido como aipim ou macaxeira. Uma mistura de mandioca com coco e queijo ralado!!!
Dona Izaura - Aparecida de Goiânia
- GO
- Preparo:
20 minutos ;
Cozimento: 40 minutos;
Tempo: 1 Hora; - Dificuldade: médio
- Rendimento: 50 Porções
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Ingredientes
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PREPARAÇÃO
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Em uma vasilha, coloque o açúcar e o óleo. Misture com a ajuda de uma colher de pau. Reserve.
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Bata os ovos, o leite, o leite de coco, a farinha, a mandioca ralada no liqüidificador. Por cerca de 3 minutos. Retire.
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Misture o creme com o açúcar, bata até o açúcar até derreter.
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Acrescente o queijo, o coco ralado, e o fermento. Misture bem.
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Préaqueça o forno em temperatura alta (250º). Unte uma forma retangular média, com óleo. Despeje a massa sobre a forma. Leve para assar em forno alto, por cerca de 40 minutos. E o bolo ficar corado.
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Retire deixe esfriar e sirva.
- Preparo:
20 minutos; Cozimento:
40 minutos;
Tempo: 1 Hora; - Dificuldade: médio
- Rendimento: 50 Porções
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