Lanches e Sobremesas

Bolinho de Chuva

 Por 
                      Weblaranja
                       
                      27/01/2016                          
                 Uma receita de lanche fácil e rápido, bolinho de chuva, uma massinha de farinha de trigo frita, depois passada no açúcar e canela !!!

Preparo: 5m
Cozimento: 20 min;
Total: 25 min;
Dificuldade: Média
Rendimento: 10 Porções

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Ingredientes

3 ovos
3 colheres –sopa açúcar
1 colher –chá baunilha
3 xícaras –chá de farinha de trigo

1 ½ xícara –chá de leite
Óleo para fritar
mistura de açúcar e canela a gosto, para colocar os bolinhos fritos

Preparação

Separe as gemas das claras. Bata as claras em neves, reserve. Bata também as gemas com açúcar. Reserve.
Misture o fermento com a farinha. Misture a baunilha no leite.
Adicione o leite, as gemas, a mistura de farinha. Mexa bem.
Por fim, adicione essa mistura as claras em neve, mexa levemente. obs: A massa fica meio mole.
Frite: Aqueça uma panela pequena com bastante óleo.
Utilizando 2 colheres –sopa, faça as “bolinhas” com a massa. Ou seja, pegue a massa com um colher e com cuidado, utilize a outra colher para colocar a “bolinha” de massa no óleo quente. Frite até corar, cuidado para não passar do ponto.
Retire e escorra no papel. Passe os bolinhos na misture ao açúcar com a canela. Sirva !!! Dica: Sirva os bolinhos de chuva com doce de leite.

Preparo: 5m
Cozimento: 20 min;
Total: 25 min;
Dificuldade: Média
Rendimento: 10 Porções