Lanches e Sobremesas

Patê de Salsicha

 Por 
                      Weblaranja
                       
                      27/06/2016                          
                Um patê gostoso e rápido de fazer. Para lanche ou aperitivo, com bolachas e torradas,  a base de margarina ou manteiga.

Preparo: 10 min
Cozimento: 10 min;
Total: 20 min;
Dificuldade: Fácil
Rendimento: Cerca de 500g

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Ingredientes

6 salsichas para cachorro-quente
4 colheres -sopa cheias de margarina
2 colheres de cebola picada

1 fio de óleo de soja ou granola ou de azeite, para ajudar a dar "liga"
2 dentes médio de alho amassado
1 pitada de sal e pimenta do reino a gosto

Preparação

Coloque as salsichas para cozinharem, por 10 minutos. As salsichas vão hidratar e crescer. Escorra.
Pode bater no processador ou no liquidificador.No processador é mais fácil de manusear o patê, basta ligar e triturar. Coloque a salsicha picada grosseiramente, a cebola, o óleo, o dente de alho e a margarina. Quando os ingredientes estiverem bem triturados, adicione o fio de óleo para dar liga, prove o sal, tempere a gosto.
O patê já pode ser consumido, ao ser preparado o patê fica mole, passe para uma vasilha com tampa e guarde na geladeira para endurecer. Sirva com bolachas, torradas, pães franceses ou pães sírios. Consuma em até 6 dias.

Preparo: 10 min
Cozimento: 10 min;
Total: 20 min;
Dificuldade: Fácil
Rendimento: Cerca de 500g