Dicas e Truques

Um lista de dicas, truques e curiosidades que vão te ajudar na cozinha.

                            
              Weblaranja

22/01/2016 10:00:01

Foram encontradas 206 dicas para termo .
• Óleo quente: Para saber se o óleo está no ponto de fritura, jogue dentro dele um palito de fósforo. Quando acender o óleo estará no ponto. Retire o palito -----@-----

• Omeletes leves: Uma dica para seus omeletes ficarem mais leves e fofinhos, basta acrescentar uma pitada de fermento em pó para cada 2 ovos. -----@-----

• Ovos cozidos: Gemas de ovos cozidos, duros, não perdem a cor quando os ovos são levados à geladeira logo depois de cozinhar. -----@-----

• Ovos cozidos: Para cozinhar os ovos sem empretejar a panela. Respingue gotas de limão e vinagre na água fervente. -----@-----

• Ovos inteiros: Cortes os ovos cozidos com uma faca molhada em água gelada. A sua gema não despedaça. -----@-----

• Panelas de Ferro: Antes de guandar as panelas de ferro. Depois de lavadas e secas, passe óleo nas laterais e no fundo delas e também na tampa. Quando for utiliza-las, aqueça um pouco no fogo, depois lave. -----@-----

• Panqueca antiaderente: Prefira as massas de panqueca que levem manteiga ou óleo. Elas são mais resistentes a pregar nas frigideiras. -----@-----

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