A xícara de chá (240ml) é a nossa medida padrão, por ser a mais utilizada pelas donas de casa. Equivalências, Medidas caseiras, peso, estão divididas em categorias, por ordem alfabética.
◄ Pág. 1 - Pág. 2
| CEREAIS, Farinhas e Derivados | medidas em gramas |
| :: Milhete - (Millet) | |
| Milhete (Millet), cru | 1 xícara = 200g |
| ----- Milhete (Millet), cozinhado | 1 xícara = 174g |
| :: Milho Amarelo | |
| Milho. Amarelo | 1 xícara = 166g |
| Farinha fina de milho (Fubá fino), grão-integral, amarelo | 1 xícara = 117g |
| Farinha fina de milho (Fubá fino), degermado, não enriquecido, amarelo | 1 xícara = 126g |
| Farinha fina ou creme de milho, Massa (masa), enriquecido, amarelo | 1 xícara = 114g |
| Farinha fina de milho (Fubá), grão-integral. amarelo | 1 xícara = 122g |
| Farinha fina de milho (Fubá), degermado. enriquecido. amarelo | 1 xícara = 138g |
| Farinha fina de milho (Fubá), auto-crescimento (com fermento). empacotado. comum. enriquecido. amarelo | 1 xícara = 122g |
| Farinha fina de milho (Fubá), auto-crescimento (com fermento). empacotado, com farinha de trigo somada. enriquecido. amarelo | 1 xícara = 170g |
| Farinha fina de milho (Fubá), auto-crescimento (com fermento). degermado. enriquecido. amarelo | 1 xícara = 138g |
| Farinha fina de milho (Fubá), degermado. sem enriquecer. amarelo | 1 xícara = 138g |
| Grãos de milho, descascados, secos, enlatado. amarelo | 1 xícara = 160g |
| :: Milho Branco | |
| Milho, branco | 1 xícara = 166g |
| Farinha fina de milho (Fubá fino), grão integral. branco | 1 xícara = 117g |
| Farinha fina ou creme de milho, Massa (masa). enriquecido | 1 xícara = 114g |
| Farinha fina de milho (Fubá), grão integral. branco | 1 xícara = 122g |
| Farinha fina de milho (Fubá), degermado. enriquecido. branco | 1 xícara = 138g |
| Farinha fina de milho (Fubá), auto-crescimento (com fermento). empacotado. comum. enriquecido. branco | 1 xícara = 122g |
| Farinha fina de milho (Fubá), auto-crescimento (com fermento). empacotado. com farinha de trigo somada. enriquecido. branco | 1 xícara = 170g |
| Farinha fina de milho (Fubá), auto-crescimento (com fermento). degermado. enriquecido. branco | 1 xícara = 138g |
| Farinha fina de milho (Fubá), degermado. sem enriquecer. branco | 1 xícara = 138g |
| Grãos de milho, descascados, secos, enlatado. branco | 1 xícara = 165g |
| :: Milho - Produtos | |
| Farelo de milho. cru | 1 xícara = 76g |
| Maisena, Amido de milho | 1 xícara = 128g |
| Cuscuz (milho). seco | 1 xícara = 173g |
| ----- Cuscuz (milho). cozinhado | 1 xícara = 157g |
| Cuscuz (milho). cozinhado, seco, rende: | 1 xícara = 528g |
| :: Quinoa | |
| Quinoa | 1 xícara = 170g |
| :: Semolina | |
| Semolina. enriquecido | 1 xícara = 167g |
| Semolina. sem enriquecer | 1 xícara = 167g |
| :: Sorgo | |
| Sorgo | 1 xícara = 192g |
| :: Tritícola - (Triticale) | |
| Tritícola - (Triticale) | 1 xícara = 192g |
| Farinha de Tritícola - (Triticale), grão-integral | 1 xícara = 130g |
| :: Trigo | |
| Trigo primavera vermelho duro | 1 xícara = 192g |
| Trigo inverno vermelho duro | 1 xícara = 192g |
| Trigo inverno vermelho macio | 1 xícara = 168g |
| Trigo branco duro | 1 xícara = 192g |
| Trigo branco macio | 1 xícara = 168g |
| Trigo durum ou duro | 1 xícara = 192g |
| Farelo de trigo. cru | 1 xícara = 58g |
| Gérmen de trigo. cru | 1 xícara = 115g |
| Trigo. brotado | 1 xícara = 108g |
| ----- Farinha de trigo, grão-integral | 1 xícara = 120g |
| ----- Farinha de trigo, branca. todos-propósitos. enriquecido. alvejado | 1 xícara = 125g |
| ----- Farinha de trigo, branca. todos-propósitos. auto-crescimento (com fermento). enriquecido | 1 xícara = 125g |
| ----- Farinha de trigo, branca. pão. enriquecido | 1 xícara = 137g |
| ----- Farinha de trigo, branca.
bolo. enriquecido: • 1 xícara sem peneirar, imergido |
= 137g |
| ----- Farinha de trigo, branca. mistura tortilla. enriquecido | 1 xícara = 111g |
| ----- Farinha de trigo, branca. todos-propósitos. enriquecido. fortalecido-cálcio | 1 xícara = 125g |
| ----- Farinha de trigo, branca, todos-propósitos. sem enriquecer | 1 xícara = 125g |
| ----- Farinha de trigo, branca, todos-propósitos. enriquecido. sem branquear | 1 xícara = 125g |
| :: Trigo-Mouro | |
| Trigo-Mouro | 1 xícara = 170g |
| Moedas ou Groats de trigo-mouro. tostado. seco | 1 xícara = 164g |
| ----- Moedas ou Groats de trigo-mouro. tostado. cozinhado | 1 xícara = 168g |
| Farinha de trigo-mouro. grão ou moeda-inteira | 1 xícara = 120g |
 |
|
◄ Pág. 1 - Pág. 2
© Copyright. WEBlaranja
® - Desde 1997.